目前市场上有各种含有金箔碎片的酒，但是黄金本身是一种重金属，喝了会不会重金属中毒呢？在一些文学作品中，常看到有人吞金自尽，这又是为什么呢？

　　吃黄金会不会重金属中毒？

　　用于食品原料的黄金必须是经过加工的金箔，就是将纯金（含金量≥99.6%）经过加工变成薄片。按照现在的加工工艺，1克纯金可以捶打成9.6平方米的金箔。现代医学证明，纯金是没有毒的。1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入了食品添加剂范畴。而每500克黄金酒中，只有0.01克黄金。

　　黄金能够被人体吸收吗？

　　由于黄金稳定性很好，金箔在人体内不会发生反应，也不会堆积和被人体吸收，它会原封不动随着粪便排出体外。金箔只是在人体中完成一次毫发无损的“旅行”而已。

　　既然无毒，那“吞金自尽”是怎么回事？

　　以纯金作为研究对象的前提条件下，具体有两个原因：

　　一是吞入体内的黄金很大、很重，在肠胃道蠕动的时候会造成肠梗阻，肠内的黄金无法通过，造成肠破裂、肠坏死，最终受疼痛折磨而死。

　　二是吞入体内的黄金形状不规则，非常尖锐，有可能划伤肠胃道，导致肠胃道穿孔，从而出现腹腔感染、中毒性休克等状况。另外，这还有可能损伤肠胃道的血管，导致消化道出血。如果是动脉出血，会出现失血性休克。

　　在古代，没有抗生素，也没有成熟的外科手术治疗手段，一旦出现肠胃道穿孔和动脉出血，基本是必死无疑。

　　本文由北京印刷学院化学及印刷材料系副教授齐晓堃进行科学性把关。