最近，微信朋友圈一则关于"常喝‘千滚水’能致癌”的信息，被不少网友转发。"喝‘千滚水’真有这么可怕？”网友们不禁担忧。

　　网传信息称，"‘千滚水’就是在炉子上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。写字楼里的白领平时喝的水大都是开水房或者锅炉烧出来的，这种水由于反复煮沸，会导致亚硝酸盐等有害物质增多，引发癌症。有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。”

　　"网上确实有很多种说法，基本上讨论的都是导致饮用者致癌中毒的亚硝酸盐。”市自来水公司的工作人员表示，人们饮用的水基本上都是来自天然的地表水或地下水，加上硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水，地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中，还有水源中含有的硝酸盐，也有可能被微生物污染，转变为亚硝酸盐，所以才有此传言。但实际上因为喝水中毒致癌的可能性几乎没有。据介绍，生活饮用水卫生标准中，规定饮用水中亚硝酸盐含量不超过10毫克/升。"多次煮沸的自来水，亚硝酸盐的含量确实有所增加，但增幅很小。换句话说，即使是连续煮沸20次的自来水中，亚硝酸盐的含量也远低于国家规定的标准。”这位工作人员说，"千滚水”有害人体健康的传言是没有科学依据的。