肥胖人群因脂肪代谢负担加重，患脂肪肝的风险较高。肥胖是脂肪肝的发病诱因之一，但并不是唯一诱因。

除了肥胖，脂肪肝的病因还包括大量饮酒、糖尿病、高胆固醇饮食、高热量饮食、遗传等。虽然肥胖的人容易得脂肪肝，但体形偏瘦的人如果存在上述因素，同样有可能患上脂肪肝。此外，快速减重的人容易出现营养不良的情况，影响肝脏的脂肪代谢，从而导致脂肪肝。