先说答案：这种说法并不适用于大多数健康人群。

蛋白质是人体必需的营养物质，对于肌肉生长、修复和维持正常生理功能至关重要。对于大多数健康人来说，摄入适量的蛋白质不会导致肾病。然而，对于已经患有肾脏疾病的人群，高蛋白饮食可能会加重肾脏的负担，因为肾脏需要额外工作来处理这些代谢产物。

如果你没有肾脏问题，正常摄入蛋白质对健康是有益的，但如果你有肾脏疾病，建议在医生的指导下调整蛋白质摄入量。