腹泻就是我们常说的“拉肚子”，分为感染性和非感染性。夏季腹泻最常见的是感染性腹泻，主要病因有细菌、病毒和寄生虫的感染，如细菌感染的有霍乱弧菌引起的霍乱，痢疾杆菌引起的痢疾，还有大肠杆菌引起的感染性腹泻，病毒有轮状病毒和诺如病毒等；非感染性腹泻如消化不良、胃肠道功能紊乱，如进食过多生冷食物和不易消化的食物。

浙江省台州市立医院感染科主任医师杨亦德表示，吃鸡蛋能止泻的说法并不科学。“鸡蛋作为一种富含蛋白质的食物，对于急性胃肠道疾病患者来说，不仅难以吸收，而且会导致胃肠负担功能过重，促使腹泻的症状加重。”

腹泻时应该怎么做？对于一些腹泻症状较轻的人群来说，可以在医生的指导下服用一些止泻药物，例如蒙脱石散等，达到保护、修复胃肠黏膜的目的。但对于腹泻情况比较严重的患者，则建议首先查明病因，然后根据病因对症治疗。在有细菌感染的情况下，可能考虑要进行消炎治疗。

腹泻导致人体丢失大量的液体和电解质，严重脱水还会危及生命，因此适量补充液体和电解质非常重要。如果无明显呕吐，建议口服补充最好，多饮水，并补充糖、钠盐、钾盐等电解质。建议间断、少量、多次饮用，不宜在短时间内大量饮用。

恢复期间，最好以软的或稀的流食为主，可以吃小米粥，或者是汤类，不要吃辛辣、刺激性食物，或寒凉、生冷的瓜果类食物。

预防腹泻，需勤洗手，用肥皂或洗手液清洁手部，并用流动的水冲洗干净；注意饮水卫生，不饮用生水；食物要新鲜，尽量不吃隔夜饭菜，冰箱内短期存放的食物，食用前要蒸煮热透；尽可能不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进食，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物；食用瓜果蔬菜前要用流动的水进行冲洗。