浙江辟谣平台据浙江新闻客户端消息 夏天来了,许多爱美的女孩子开始了新一轮的减肥大计。生酮饮食、哥本哈根、酵素、轻断食等层出不穷的网红减肥法受到不少人青睐,甚至得到明星推荐。
生酮饮食,号称“吃肉也能瘦”,是由高脂肪、适量蛋白质和低碳水化合物构成的饮食,能够在短时间内实现暴瘦;哥本哈根减肥法,通过13天严格控制碳水化合物摄入的饮食方式来达到快速瘦身的效果,由于不需要节食,受到许多人的追捧和欢迎;酵素减肥法,声称酵素可以减少脂肪的吸收率,帮助分解体内多余的脂肪;轻断食,最经典的模式是“5+2”,即一周中5天正常饮食,2天“断食”,严格限制热量摄入……这些减肥方法真的靠谱吗?
5月17日至23日是全民营养周,有医君邀请浙江大学医学院附属邵逸夫医院营养科主任冯丽君,为大家揭秘网红减肥法背后的真相。
冯丽君介绍,现在比较流行的生酮饮食最早用于小儿难治性癫痫,并不是用于减重。由于严格限制碳水比例低于5%,人体所需能量大部分由脂肪提供,因此会对脂质代谢产生影响。
许多人认为生酮饮食就是不吃任何主食,这是不合理的。其实,生酮饮食有多种类型,比较提倡的是低GI(血糖生成指数)的生酮饮食,也就是食用升糖指数慢的食物。比如,大米的升糖指数很快,燕麦相对慢一些,山药更慢,我们可以选择食用这类主食,而不是坚持“零主食”。
生酮饮食执行前后都应当进行生化检测,了解自身状况,如果随意执行会对身体产生损害;其次,生酮饮食持续时间不宜过长。
哥本哈根减肥法则提供了一份食谱,包括早餐喝黑咖啡,中午有时配有蔬菜,整天热量主要来源于蛋白质,然而主食非常少。它还明确提出,每年周期不能超过2次,每次13天。
大家往往对它的减肥效果给予很大期待,但事实上,这是很难实现的。不久前,杭州一位23岁女孩参照“哥本哈根减肥法”制定了一套快速减肥方案,3个月暴瘦15斤,却患上了脂肪肝。
冯丽君表示,从科学角度来讲,网上许多所谓的健康减重食谱都是存在一定偏颇性的,不要轻易尝试,建议去正规医疗机构寻求专业医生指导。各大医院的减重团队往往由内分泌科、营养科、外科,甚至心理科等专家共同组成,为患者进行综合评估,制定科学合理的个性化减重方案。
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