谣言:喝牛奶可致癌

　　真相:牛奶不仅能满足蛋白、钙等常规营养物质的需求，而且能够提供其他食品少有或没有的生物功能活性物质。这些功能活性物质能增强人体免疫功能，具有抗菌、抗氧化和抗癌等多重功效。

　　谣言:奶牛产奶靠打激素

　　真相:奶牛分娩后开始产奶，60天左右再次怀孕，300天左右停止产奶，进入再次分娩产奶前的休整期，之后进入下一个产奶周期，这是奶牛正常生理周期，不需要打激素维持产奶。

　　谣言:牛奶越喝越缺钙

　　真相:牛奶是不可多得的优质钙源，既有较高的含钙量，又富含促进钙吸收的维生素D。因此，喝牛奶或者吃乳制品不但不会缺钙，反而有助于增加骨密度和重量，预防骨质疏松。

　　谣言:咖啡加奶油等于喝牛奶。

　　真相:喝牛奶主要是获得优质蛋白和钙，特别是生物功能活性物质，咖啡加奶油更多提供的是脂肪，因此不能等同。

　　谣言:空腹不能喝牛奶

　　真相:空腹状态下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不会造成蛋白质的浪费。由于人的个体差异，有的人喝牛奶后出现腹胀等不适现象，可能是由于自身乳糖不耐造成肠胃的不适。

　　谣言:牛奶连袋加热可致铝中毒

　　真相:关于食品的包装材料，我国有相应的国家标准。包装牛奶使用的包装材料也要符合国家的相关标准，铝箔包装的最里面是一层聚乙烯膜，在普通水煮沸的温度不能被破坏。铝材料是比较稳定的，简单煮沸不会发生变化。因此，用煮沸的方法加热枕装牛奶不会使聚乙烯膜破损，铝箔中的铝也不会析出。

　　谣言:牛奶不能和水果一起吃

　　真相:水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维和有益健康的生物活性物质，水果和牛奶是好搭档，两者堪称绝配。

　　谣言:有机牛奶更营养

　　真相:从营养成分比较，有机牛奶和其他牛奶所含有的脂肪、蛋白质、维生素等营养成分上并没有明显的差异。

　　谣言:睡前喝一杯牛奶有助于睡眠

　　真相:研究证明，皮肤温度上升，可使入睡速度加快，如洗个热水澡更容易让人进入梦乡。但是，一杯热牛奶进入胃肠道里，只是胃部感到温暖，并不能让皮肤的温度上升。

　　谣言:吃榴莲后喝牛奶会中毒

　　真相:谣言称有游客在泰国吃榴莲后又喝了牛奶，致咖啡因中毒血压飙升，结果引发心脏病猝死。其实，牛奶中不含咖啡因，榴莲中也不含咖啡因，两种不含咖啡因的食物一起吃不可能产生咖啡因。因此，榴莲和牛奶一起吃会导致咖啡因中毒这种说法是站不住脚的，没有科学依据。