小龙虾是哈夫病的罪魁祸首?别轻信这谣言
2018-06-28 07:47:43
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江小来
“吃小龙虾,喝啤酒,看世界杯”,这种神级搭配是多少中国人这个夏日里的最爱。虽然中国足球队无缘本届世界杯,但中国派出了10万只小龙虾“出征”俄罗斯。但“人红是非多”,小龙虾人气上升的同时总伴随着传言四起。其中被提及最多的是“哈夫病”——在各种网络爆款文章中,小龙虾被说成哈夫病的罪魁祸首,威胁生命安全。
真相:哈夫病是一种横纹肌溶解综合征,具体病因至今不明。但哈夫病和小龙虾的食用之间不存在必然联系。低钾或服用某些控血脂他啶类药物、某些中药等都会造成横纹肌溶解,但都不是百分之百的联系。不用过分担忧食用小龙虾的安全问题,但是在吃的时候有些事情依然需要注意,要彻底煮熟别吃虾头。
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