多吃主食死得快？未标注“GB18186”代码的酱油，会使人患肝癌？这些耸人听闻的说法都是谣言！今天，上海辟谣平台发布“2017年9月谣言榜”，给大伙儿压压惊。

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　　谣言1：上海虹桥机场飞机坠落

　　9月5日中午，一段高架边黑烟滚滚的视频在微信群中大量流传。视频中，通往虹桥机场方向的高架道路边黑烟滚滚，依稀可以辨别，浓烟是从高架下方升上来的。有网友称“突发事件”“虹桥机场，飞机坠落”“估计航班都得延后”。这位信息发布者还言之凿凿地称消息“绝对可靠”。

　　网传视频片段

　　谣言截图

　　【真相】

　　经上海辟谣平台核实，该条视频拍摄地为沪渝高速近嘉闵高架南匝道，系9月4日16时50分许，沪渝高速邻近的闵行区涞亭北路888号七宝蔬菜农副产品交易市场发生火灾，起因是市场内垃圾起火，消防到场时火已被扑灭，无人伤。

　　经浦东网警调查，造谣者为刘某，男，32岁，企业职工。据刘某交代，当他看到视频后，为了在网上“出风头”，就在转发该视频时随性地添加了“虹桥机场，飞机坠落”的文字。目前，浦东警方依法对刘某处以行政拘留5日。

　　谣言2：上海七宝蔬菜市场突发高楼大火

　　9月11日，网上开始流传一段高楼大火视频，传言称发生火灾的是上海市闵行区“涞亭北路888号七宝菜市场”。

　　谣言截图

　　【真相】

　　上海辟谣平台查证发现，网传视频拍摄的是2015年发生在河北张家口的一栋在建高楼大火，与位于上海的七宝蔬菜市场无关。

　　其实，这是一周内关于七宝蔬菜市场火灾的第二个谣言。由于七宝蔬菜市场垃圾起火现场浓烟滚滚，又靠近虹桥机场，9月5日曾经有人造谣称虹桥机场飞机坠落。

　　谣言3：陆家嘴惊现“空中飞人天雷渡劫”

　　9月14日下午，微信群中开始疯传一段11秒时长的短视频。画面中，上海陆家嘴天色昏暗、乌云密布，竟有一人悬浮于空中，若隐若现。突然间，电闪雷鸣，“飞人”被数道雷电劈中。视频最后，依稀可见此人安然无恙，并渐渐消失在空中。视频拍摄的飞人、雷电都十分清晰，旁边还有东方明珠塔。

　　网传视频片段

　　【真相】

　　上海辟谣平台查证，这段视频原来是一款手机游戏推出的创意悬念广告。该游戏主创人员表示，这一场景的创意来自神话传说中的“渡劫飞升”，即凡人修道必须要经历雷电天劫才能成仙。

　　事实上，这家手游公司制作的广告视频时长约为30秒，在广告结尾处，标注了游戏名称以及上架时间，让人一看就知道是创意广告。而疯传视频却被人掐头去尾，只保留了“飞人渡劫”的场景，这就难免存在为博取关注而故弄玄虚的嫌疑。

　　谣言4：多吃主食死得快

　　9月上旬，一篇题为《多吃主食死的快？柳叶刀的最新研究，打了多少医生、营养师的脸》公众号文章在朋友圈疯传。这篇文章引用了近日发表在著名医学期刊《柳叶刀》上的一项研究，声称“多吃主食死得更早”、“脂肪和心血管疾病的风险无相关性”、“多吃好的脂肪，吃油，可能让你活得更长”。文章还称，全球的膳食指南需要重新考虑定制标准了。

　　谣言截图

　　【真相】

　　上海辟谣平台证实，这篇公众号文章其实是误读和曲解了《柳叶刀》上的研究论文，标题耸人听闻，有哗众取宠之嫌。

　　网传文章作者推崇一种名为“阿特金斯”的减肥法，倡导严格限制碳水化合物，增加脂肪的摄入量。所以，网传文章通篇打压碳水化合物。需知，食物并无好坏之分，只有适量和正确食用方法。人的饮食结构和营养需求和自身的经济条件、工作状况、生活习惯、个体本身的特质都有关系。从长期安全角度来讲，平衡膳食的安全性证据最为充分。

　　谣言5：未标注“GB18186”代码的酱油，会使人患肝癌

　　9月下旬，一则“酱油致癌”的消息在网上不胫而走。消息称：“根据国家卫生部门公布：国家标准的粮食酿造的酱油有国家标准代码，酿造酱油代码为GB18186。凡没有这个代码的酱油，都是化学黑焦糖勾兑产品，食用后使人患上肝癌！市场上所有酱油，不管是哪里名牌，只要没有这个代码一律不要购买！赶快转告亲友不要买，买了也要扔掉，看看你吃过这类有毒的产品吗？”

　　谣言截图

　　【真相】

　　上海辟谣平台实地调查发现，在沪上几家大型超市中，只有部分酱油标注“GB18186”。没有标注“GB18186”代码的酱油主要有三类——标注了“SB10336”（配制酱油）代码的酱油、标注了酱油生产企业生产标准代码的酱油、进口酱油。这三种酱油都是符合食品安全要求的。

　　另一方面，谣言中的“化学黑焦糖勾兑”、“酱油致癌”等其实都是指向添加剂焦糖色中含有的“4-甲基咪唑”。但是，关于“4-甲基咪唑可能致癌”的说法，没有理论依据，也没有得到国际上权威机构的一致认可。我国食品相关安全国家标准规定，酱油中允许添加焦糖色素，焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超过200毫克/千克。按照目前的检测数据，人们每天从酱油中摄入的“4-甲基咪唑”也是完全符合国际相关规定和法定标准的。消费者只需从正规渠道购买正规厂家生产的酱油，不必担心“酱油致癌”。

　　（本文由祖北辰协助校对）