2015年伊始,由北京地区网站联合辟谣平台携手百度知道于日前发布《2014年十大生活谣言》,盘点并澄清了2014年那些“经典”的“伪科学”和“伪常识”。

　　谣言一:白皮鸡蛋更有营养

　　【谣言】白皮鸡蛋更有营养。

　　【真相】从鸡蛋的形成过程来看,蛋壳形成于最后一道工序,在蛋壳颜色形成前,蛋里面的物质都形成了。所以,蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。

　　谣言二:木耳、猪血可清肺

　　【谣言】雾霾严重,有些食物可以“清肺”,最常见的如木耳和猪血。

　　【真相】雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的,而木耳、猪血等则进入消化系统,在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质。两者各走各的路,都没有机会碰面,更不用谈“清肺”了。

　　谣言三:自来水中氯可致癌

　　【谣言】蒸煮食物时,自来水中的氯经过加热会包覆在食物上,食用致癌,因而要打开锅盖把水烧开再蒸煮食物。

　　【真相】加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。如果硬要把自来水中的氯纳入所谓的致癌物行列,那么有一条可以参考:国际癌症研究中心在“致癌分类”中,把氯归入“第三类”——与咖啡因同级。

　　谣言四:秋葵是“神药”

　　【谣言】秋葵能治糖尿病,还是“植物伟哥”,是“神药”。

　　【真相】秋葵的营养成分并不出众,维生素C含量不如小青菜,维生素E含量低于菠菜,烟酸比不上各种豆类。除了口感特别,不能指望它成为“神药”。

　　谣言五:毒豆芽“五毒俱全”

　　【谣言】“毒豆芽”中掺入了“AB粉”“无根粉”“激素”等物质,使得豆芽“五毒俱全”——致癌、致畸、致儿童早熟等。

　　【真相】报道中所说的“AB粉”“无根粉”都属于植物激素,或称植物生长调节物质。这些成分都是植物自身产生的激素的类似物,能对植物生长发育进行调节,保证稳产增产。植物激素无法对人体起作用。“AB粉”“无根粉”也都属于合法的植物生长调节剂。

　　谣言六:富氧水是“补氧神水”

　　【谣言】喝了富氧水,“即可通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气,达到高效、简便、无毒副作用的补氧”,堪称“神水”。

　　【真相】且不说被鼓入水中的氧气会随着开瓶盖等动作跑掉许多,单就常识来说,喝水是为了补充水分,呼吸才是为了吸收氧气,人体不能通过消化道吸收氧气。

　　谣言七:水果酵素排毒养颜

　　【谣言】水果酵素可以排毒、减肥、养颜。

　　【真相】“水果酵素”本质上就是一种自然发酵制品,成分组成和酸菜汁或酒酿没有本质差异,其宣称的种种“功效”都是无稽之谈。不仅如此,由于自然发酵不易控制,容易造成杂菌污染产生毒素,生成其他有害物质。

　　谣言八:吃梨抗癌

　　【谣言】吃烧烤之后的梨可以预防癌症,喝加热的梨汁效果更好。

　　【真相】对于经常大吃大喝的现代人,如果有这样既亏不了嘴又纯天然的排毒神器当然再好不过了,不过这仅仅是美好的推测,还没有听说过守着梨园的梨农就不会得癌症。

　　谣言九:湿纸巾有毒

　　【谣言】湿纸巾中的丙二醇、苯扎氯铵等成分有害健康。丙二醇是一种容易渗透到皮肤中的石油化工溶剂,对身体危害极大。

　　【真相】丙二醇具有吸湿、润滑和一定的抗菌效果,在食品、化妆品、药物和日用品上都有广泛应用。苯扎氯铵,是一种常见的表面活性剂,具有更强的抗菌作用,创可贴中就含有苯扎氯铵。在正常情况下,湿纸巾可以放心使用。

　　谣言十:手机辐射烫伤皮肤

　　【谣言】一位女士打电话时侧脸被烫伤,是手机辐射所致。

　　【真相】其实“低温烫伤”才是主谋。手机在连续工作1小时左右温度普遍可达到40℃以上,一些机型的温度更可高达近50℃,已经超过了低温烫伤的安全阈值。电子产品的辐射一般都在安全范围内。

　　据百度知道工作人员透露,百度知道2014年专门开辟了《真相问答机》栏目,针对网友倍感困惑的流言,邀请专家进行集中辨析与解答,迄今已整理发布2600多条网络谣言。