浙江在线08月26日讯 槟榔致癌说一直备受争议，35岁的王先生酷爱吃槟榔，每天要吃40颗才过瘾。近日，王先生因口腔粘膜溃烂到医院就诊，结果诊断为癌症。专家称，槟榔为一级致癌物，有嚼食槟榔习惯的人患口腔癌的发病率较普通人群高十余倍。槟榔致癌是真的吗？

　　据报道，湖南王先生钟爱“故乡的味道——各类腌制槟榔”，一天进食4包，近40颗。一年前他开始感觉右侧颊部粘膜不适，不以为然，直到一个月多前，粘膜出现溃烂，到后来连张嘴都觉得痛才到医院就诊。经检查，王先生被诊断为“鳞状细胞癌”，并做了切除手术。

　　据了解，2009年10月，世界卫生组织国际癌症研究机构开会，再次确认加烟草的槟榔咀嚼物、未加烟草的槟榔咀嚼物和槟榔果是一级致癌物。槟榔会诱发口腔癌症，有足够的证据表明未加烟草的槟榔咀嚼物导致食道癌，有限的证据表明其能导致肝癌。

　　为什么说槟榔致癌

　　1、槟榔里的化学物质经咀嚼后，形成的亚硝基，是明确致癌的化合物

　　2、槟榔咀嚼时易对口腔黏膜造成机械创伤，多吃会使得口腔黏膜下纤维性变，也就是癌前病变

　　医学专家表示，多吃槟榔会使得口腔黏膜下纤维性变，也就是癌前病变。需要说明的是，癌前病变并不等于癌症。癌前病变是从正常组织到发生癌变的中间阶段，癌前病变可能转化为癌变，也有可能被治愈，只能说常嚼槟榔提高了患癌的几率。

　　公开资料显示，槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点，经去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。一般所谓的槟榔，其嚼块是以槟榔果为主要成分，并以叶、花藤和石灰作为配料。槟榔果俗称菁仔，含有多种成分，其中“槟榔素”和“槟榔碱”这两种成分经国内外研究结果显示，具有潜在的致癌性。而“槟榔素”能促进消化道的蠕动、使瞳孔收缩、心跳降低，正常量时可增加唾液分泌及引起发汗现象，但大量食用时，会使大脑活动受抑制，而显出动作迟缓现象。