浙江辟谣网据天目新闻消息 4月15日下午,张文宏教授在视频讲座中提出,要重视孩子的饮食结构,“一定要吃高营养高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”“他不吃也不行,你说非要吃,不吃了不上学。”视频发出后引起网友热议。
图片来源:微博视频截图
真的一定要这样吃吗?天目新闻记者咨询了杭州市儿童医院儿童保健科副主任、副主任医师黄红宇。黄红宇给出了早餐搭配八字方针:营养均衡,因人而异。
黄红宇表示,从营养方面来说,孩子每天摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素都要保证;按照中国人的习惯,“早吃好,午吃饱,晚吃少” 也是经过了长期探索得出的经验。
“我个人觉得,每个孩子平时的生活习惯不同,要让孩子吃得落胃,不用很刻意地改变食谱。家长需要做的是了解自己的孩子,根据孩子自身的食量、运动量、胖瘦程度等等有一个综合考量。” 黄红宇说。
至于是不是非鸡蛋、牛奶不可,粥就拉进“黑名单”,黄红宇表示,倒也没有这么绝对。“张文宏教授演讲时面对的主要是留学生群体。其实很多对牛奶蛋白过敏的孩子反而不适合喝牛奶。相比而言,我们中国的早餐太丰富了,早餐想吃肉包子喝粥,小馄饨,蛋饼……有太多选择。现在生活条件好了,可以每天变着花样给孩子吃,很重要的一点就是让孩子晚上睡眠充足,早上吃得开开心心地去上学。”
除了早餐,黄红宇建议,日常饮食也要注意荤素搭配,肉类、鱼类、虾类、绿叶蔬菜都要吃。现在这个季节,像是山药炖排骨,对脾胃比较好;假期在家也可以炖点润肺的银耳汤给孩子喝。总之,要牢记这十六字原则——营养均衡、睡眠充足、情绪稳定、适当运动。
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